四川中专四川省内江医科学校《营养与保健》专业介绍

专业名称：营养与保健

专业类型：医药卫生类

专业学制：3年

所属院校：四川省内江医科学校

专业介绍

营养保健是指在生活中注意营养的搭配来达到保健的作用。健康的五大基石：合理饮食、适量运动、快乐心情、戒烟限酒、良好睡眠。营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质(养分或养料)来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。

主要课程

营养与保健主要课程有食品化学、食品营养与健康、营养与疾病预防、营养配餐与评价、中医养生与保健、食品市场营销、功能性食品、药膳与烹调、食品检验技术、专业生产实习、专业顶岗实习等。

培养目标

营养与保健培养能够在社区营养及食品安全领域从事营养指导、食品营养开发与设计、保健品营销以及食品卫生监督、检验和管理等方面工作的高级技术技能型人才。